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Nouveauté !

Pouilly Fumé Le Petit Connétable 2023

Prix unitaire

16,30 €

97.80 € le carton

Chaque vin est vendu en carton homogène de 6 bouteilles

Un vin aromatique, croquant avec une belle finesse alliant un bon équilibre à une belle longueur en bouche.

Contenance :

75 cl.

Couleur :

Blanc

Millésime :

2023

Appellation d'Origine Protégée

Le commentaire de dégustation de l'oenologue

Le sauvignon blanc donne toute son expression à notre pouilly fumé, avec une minéralité et des notes florales, qui en font un vin de plaisir, frais et d'un bel équilibre. L'aromatique légère et complexe à la fois, complète une bouche marquée par les notes de fruits secs et de miel. Un vin de plaisir pour accompagner des toasts de chèvre chaud, du jambon fumé ou des desserts aux agrumes.

Séverine Lepaul

Oenologue du Petit Connétable

Pouilly Fumé Le Petit Connétable 2023

Robe

Jaune pâle aux reflets verts.

Nez

A la fois fruité, frais et minéral. Révèle des notes légères d'agrumes et de fleurs blanches.

Bouche

Un vin aromatique, croquant avec une belle finesse. Un profil frais alliant un bon équilibre à une belle longueur en bouche.

Médailles

Accords Mets-vin

Idéal en accompagnement de fruits de mer, de poissons cuisinés, de volaille ou de fromage de chèvre (crottin de Chavignol).

Savoir-Faire

Notre vignoble se situe sur la commune de Pouilly-Sur-Loire où les parcelles de vignes bénéficient de toutes les propriétés d'un sol essentiellement calcaire. Un bel ensoleillement permet également un bon développement des grappes qui sont récoltées sur leur maturité.

Pouilly Fumé Le Petit Connétable 2023 Ses caractéristiques

Achat Pouilly Fumé Le Petit Connétable 2023 en ligne

Sols & terroirs

Calcaire.

Type de vinification

Une attention particulière est apportée aux vins sélectionnés pour la vinification thermorégulée de cette cuvée. L'assemblage se fait dans l'optique d'élever un vin à la fois équilibré et puissant.

Température de service

de 8 à 10°C.

Temps d'élevage

8 à 10 mois en cuve thermorégulée.

Cépage(s)

Sauvignon blanc.