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Chardonnay Secret des Vignes 2023

Prix unitaire

6,60 €

39.60 € le carton

Chaque vin est vendu en carton homogène de 6 bouteilles

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Pour ce vin, l’attention a été portée sur le choix des sols. Planté sur un terroir de schiste sélectionné pour sa précocité, notre Chardonnay bénéficie ici d’une maturité optimale. La matière première qui en découle, offre de la vivacité mais surtout des notes de fleurs blanches et d’agrumes bien mûrs.

Contenance :

75 cl.

Couleur :

Blanc

Millésime :

2023

Indication Géographique Protégée Val de Loire

Chardonnay Secret des Vignes 2023 Un chardonnay vif et fruité

Robe

Jaune pâle.

Nez

Dominante florale (fleurs blanches) avec une pointe d'agrume et des notes de fruits à chair blanche (pêche).

Bouche

Ronde, structurée et fraîche. Arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche bien mûrs (pêche) et de brioche.

Médailles

Médaille d'OR au Concours National des Vins IGP 2021

Accords Mets-vin

Apéritif, Cabillaud au beurre blanc, Escalope de dinde et champignons.

Savoir-Faire

Cultivé sur la partie ouest du vignoble du Val de Loire, il s'agit d'une sélection de parcelles de Chardonnay plantés sur un terroir majoritairement schisteux, réputé comme précoce. La plus grande attention est apporté à la maturité optimale de ces Chardonnay lors de la récolte.

Chardonnay Secret des Vignes 2023 Ses caractéristiques

Achat Chardonnay Secret des Vignes 2023 en ligne

Sols & terroirs

Schisteux, graviers.

Type de vinification

Après le pressurage, le moût fermente à basse température (entre 15 et 18°C). La maitrise des températures favorise le développement des arômes délicats du Chardonnay et permet de préserver toute la richesse et le fruité des raisins.

Température de service

Entre 6 et 8 degrés.

Temps d'élevage

5 mois sur lies fines.

Cépage(s)

Chardonnay.