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Le coup de cœur

Saumur Champigny La Montée des Crayères 2023

Prix unitaire

8,70 €

52.20 € le carton

Chaque vin est vendu en carton homogène de 6 bouteilles

Nous sélectionnons les parcelles de cette cuvée dans le vignoble Domaine de la Perruche : un terroir de pierres de perruche sur du tuffeau, sous-sol crayeux, sur lequel s'épanouit le Cabernet franc. Un soin méticuleux est apporté lors de l'élevage pour révéler une belle expression minérale propre au terroir de craie.

Contenance :

75 cl.

Couleur :

Rouge

Millésime :

2023

Appellation d'Origine Protégée

Saumur Champigny La Montée des Crayères 2023 Saumur Champigny typique, alliant fruit et puissance

Robe

Grenat sombre brillante.

Nez

Expressif sur des notes de fruits rouges très mûrs, élégant et puissant.

Bouche

Ronde, riche à l’attaque et avec une belle longueur.

Médailles

Accords Mets-vin

Viandes rouges et blanches grillées ou en sauce, grillades, charcuteries, fromages à pâte molle et pressée.

Savoir-Faire

Le Domaine la Perruche est situé sur la commune de Montsoreau. Les parcelles utilisées pour cette cuvée sont situées sur les hauts de l’appellation Saumur Champigny, avec un terroir exposé plein sud et un bon drainage de l’eau. L’hydrométrie de la Loire protège les vignes des gelées printanières et l’altitude favorise leur exposition au soleil estival. En contrebas du vignoble, sur les bords de Loire, notre chai moderne permet la vinification des raisins du Domaine. Un chai d’élevage lui fait face, offrant un patrimoine troglodytique notable à flanc de coteau.

Saumur Champigny La Montée des Crayères 2023 Ses caractéristiques

Achat Saumur Champigny La Montée des Crayères 2023 en ligne

Sols & terroirs

Craie de tuffeau. Terroir bien drainé et exposition plein sud.

Type de vinification

Des vendanges mécaniques, puis une macération à température contrôlée pour une extraction de la couleur et des arômes. Le soin méticuleux apporté à la vigne et lors de la vinification permettent aux baies de Cabernet Franc de révéler toute leur expression.

Température de service

Entre 15 et 16 degrés.

Temps d'élevage

6 à 8 mois en cuve inox afin de garder l'expression du fruit et du terroir.

Cépage(s)

100% Cabernet Franc

Au cœur du Saumur Champigny, découvrez le Domaine la Perruche

Visite "Au Cœur du Chai"

En parcourant La Route des Vins de Loire, faites un arrêt au Domaine la Perruche. Dans un espace d’exception face à la Loire, à 45 mètres sous le vignoble, la visite « Au Cœur du Chai » est une expérience unique pour découvrir des vins d’une grande richesse.

Visitez le Domaine la Perruche