Bienvenue

Merci de bien vouloir confirmer votre âge.

Afin de visiter notre site, vous devez avoir l'âge légal pour consommer de l'alcool dans votre pays de résidence selon la législation en vigueur.

Je n'ai pas l'âge légal : partir

Le coup de cœur

Sancerre blanc Les Rôties 2022

Prix unitaire

43,00 €

Bénéficiez d'une réduction de 5% dès 6 bouteilles

La cuvée Les Rôties provient de la parcelle éponyme et offre une expression rare du Sancerre. Pour citer notre vigneron, « La sélection parcellaire donne naissance à un vin à l’opulence et à la complexité dignes du terroir dont il provient. Des raisins qui rôtissent au soleil tout en conservant la fraicheur du silex… ».

Contenance :

Couleur :

Blanc

Millésime :

2022

Appellation d'Origine Protégée

Sancerre blanc Les Rôties 2022 Cuvée Parcellaire

Robe

Jaune aux reflets d’or.

Nez

Agrumes confits, fruits jaunes (pêche), nez silex (fleurs de sureau, acacia).

Bouche

Attaque voluptueuse (rondeur et sucrosité), texture onctueuse et finale longue grâce à la tension apportée par le silex en amphore.

Accords Mets-vin

Sa structure lui permet d’être associé à de nombreux mets de caractère : variété française, plats en sauce, cuisine asiatique, Crottin de Chavignol affiné, comté, roquefort.

Savoir-Faire

Notre vignoble se situe sur plusieurs communes de la zone d’Appellation : Sancerre, Bué, Crézancy, Thauvenay et Ménétreol. Le sol des vignes est travaillé pour favoriser la nutrition de la plante et obtenir des raisins parfaitement mûrs et sains.

Sancerre blanc Les Rôties 2022 Ses caractéristiques

Achat Sancerre blanc Les Rôties 2022 en ligne

Sols & terroirs

« Les Rôties », parcelle de Sauvignon blanc plantée en 1985 à Thauvenay est en limite de zone silex : elle est située exactement sur la transition des terroirs calcaire et silex. Les baies sont exposées Sud-Est, et dorent au soleil jusqu’à obtenir un joli teint hâlé.

Type de vinification

Goûtées chaque jour avant les vendanges manuelles, les baies sont récoltées à la limite de la sur-maturité afin d’exprimer les arômes caractéristiques de cette parcelle. Nous vinifions et élevons ensuite cette cuvée en barriques et en amphores. L’élevage en barrique apporte la rondeur et la sucrosité au vin quand l’amphore permet de souligner la fraicheur du silex.

Température de service

de 10 à 12°C.

Temps d'élevage

10 mois en barriques/amphores et 2 mois en cuve.

Cépage(s)

Sauvignon blanc

Découvrez les vins de Château de Sancerre

Visite "Au Cœur des Terroirs"

Sur La Route des Vins de Loire se dresse le Château de Sancerre. Au cœur du chai, laissez-vous surprendre par les vins caractéristiques élevés en cuves, barriques ou amphores. Notre sommelier vous proposera une dégustation des vins prestigieux de Sancerre en accord avec des spécialités culinaires locales.

Visitez le domaine Château de Sancerre

Sancerre blanc Les Rôties 2022

Prix unitaire

43,00 €

bouteille Sancerre blanc Les Rôties 2022 Loire Vins