Sancerre blanc Chêne Marchand 2022 Cuvée Parcellaire
Robe
Dorée.
Nez
Nez minéral et crayeux typique de la parcelle. Notes toastées apportées par l’élevage avec quelques fleurs blanches.
Bouche
On ressent la puissance du terroir, une longue tension calcaire et des arômes de fruits jaunes. Longueur en bouche liée à l’élevage qui accompagne le vin lors de la dégustation.
Accords Mets-vin
Idéal sur des poissons cuisinés, de la viande blanche ou au fromage, de préférence avec un crottin de Chavignol.
Savoir-Faire
Notre vignoble se situe sur plusieurs communes de la zone d’Appellation : Sancerre, Bué, Crézancy, Thauvenay et Ménétreol. Le sol des vignes est travaillé pour favoriser la nutrition de la plante et obtenir des raisins parfaitement mûrs et sains.
